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Couteau Yaxell GOU - Santoku
$233.75
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Caractéristiques :
GOU en japonais signifie 'Le superbe'.
- Damas 101 couches.
- Lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2.
- Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure.
- Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revêt la signature GOU gravée main.
- Manche Micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU.
| Acier | SG2 |
| Longueur lame (mm) | 165 |
| Manche (finition) | Micarta |
| Couleur lame | Damas |
| Profil de lame | Santoku |
| Couleur manche | Noir |
| Tranchant | Lisse |
| Ouverture sécurité | Fixe |
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