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Couteau Yaxell GOU - Chinese Chef's - Lame 180mm
361,58 $
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GOU en japonais signifie 'Le superbe'.
Lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2.
Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure.
Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revet la signature GOU gravée main.
Manche Micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU.
Caractéristiques :
| Acier | SG2 |
| Longueur lame (mm) | 180 |
| Manche (finition) | Micarta |
| Couleur lame | Damas |
| Profil de lame | Chef |
| Couleur manche | Noir |
| Tranchant | Lisse |
| Ouverture sécurité | Fixe |
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